EHEC je nevaren sev bakterij E. coli (koliforme)

EHEC je enterohemoragični sev E. coli (koliformne bakterije). Je izredno virulenten sev, saj proizvaja močne toksine, tako imenovane verocitotoksini, ki so nevarni za zdravje in življenje - zlasti za majhne otroke in starejše. Preverite, katere bolezni lahko privedejo do EHEC, kakšni so njihovi simptomi in kako se zaščititi pred okužbo.

EHEC je enterohemoragični sev koliformnih bakterij, to je bakterija E. coli. Je izredno virulenten, saj po vstopu v človeško telo sprošča različne toksine, med katerimi so najbolj nevarni verotoksini. Lahko privedejo do potencialno usodnega hemolitično uremičnega sindroma (HUS), za katerega so značilne akutna ledvična odpoved, hemolitična anemija in trombocitopenija. Ocenjuje se, da 10 odstotkov. Pri bolnikih, okuženih z EHEC, se lahko razvije HUS, ki je do 5% usoden. primerih.

EHEC (enterohemoragična E. coli) - kje ga najdemo?

Naravni življenjski prostor EHEC so črevesje goveda in drugih rejnih živali ter domačih živali, kot so psi in divje živali. Zato se EHEC nahaja tudi v naravnem okolju: v tleh, vodi in rastlinah.

EHEC (enterohemoragična E. coli) - kako se lahko okužite?

Okužba z EHEC se lahko pojavi kot posledica:

• uživanje okuženega, premalo kuhanega mesa - predvsem govedine (npr. mleto meso). Meso se onesnaži s palicami EHEC, ki so med zakolom prisotne v prebavnem traktu govedi;
• uživanje okuženega, surovega mleka ali mlečnih izdelkov, npr. sira ali jogurta;

EHEC raste pri temperaturi od 7 do 50 stopinj C, vendar je najbolj optimalna temperatura za rast te bakterije 37 stopinj C. Zato je poleti največ okužb.

• uživanje neopranega sadja, zelenjave, pridelane na organskih gnojilih, ali tako pridelanih kalčkov. Vir okužbe so tudi solate in sokovi, pripravljeni na osnovi onesnaženega sadja ali zelenjave;
• pitje okužene vode;
• kopanje v okuženi vodi (v ribniku, potoku);
• neposreden stik z živaljo ali s človeškim vektorjem;
• neposreden stik z bolno osebo;

EHEC (enterohemoragična E. coli) - simptomi

Po vstopu v telo želodčne kisline (kot večina bakterij, odgovornih za okužbe prebavil) bakterij EHEC ne uničijo, ker so nanje odporne. Tako pridejo v debelo črevo in ga kolonizirajo ter se držijo epitelijskih celic, kjer nato sproščajo toksine. Ti poškodujejo črevesne epitelijske celice in krvne žile, kar povzroči krvavitev v črevesni lumen. Zato potek okužbe vključuje:

Toksin lahko pride v krvni obtok in poškoduje notranje organe (predvsem ledvice) in celo prispeva k razvoju sepse.

• driska (če je krvava, bo potek bolezni hud);
• slabost, bruhanje;
• hude krče v trebuhu;

Simptomi zastrupitve se pojavijo najpozneje 2 in najpozneje 10 dni po vstopu EHEC v telo.

EHEC (enterohemoragična E. coli) - diagnoza

Če obstaja sum na okužbo z EHEC, se na podlagi odkrivanja genov verotoksina opravijo genetski testi.

EHEC (enterohemoragična E. coli) - zdravljenje

Čeprav je EHEC bakterija, se antibiotiki ne uporabljajo za zdravljenje okužb, ki jih povzroča, saj pomagajo sprostiti velike količine toksina iz uničenih bakterij.

Poleg tega, čeprav se okužba z EHEC kaže kot driska, se zdravil, ki jo zavirajo, ne sme uporabljati. Zadrževanje črevesne vsebine bo povzročilo, da bakterije, ki proizvajajo toksine, ostanejo v črevesju dlje časa, kar bo povzročilo povečanje koncentracije in hujšo okužbo.

Zdravnik lahko ukrepa le za nadzor razmnoževanja bakterij in simptomatsko zdravljenje, ki zajema odpravljanje pomanjkanja elektrolitov zaradi driske.

Vredno je vedeti, da so leta 2011 znanstveniki iz Heidelberga, Montreala in Pariza našli zdravilo, ki bi lahko bilo učinkovito pri zdravljenju hemolitično uremičnega sindroma (HUS). To so monoklonska protitelesa, znana kot Ekulizumab, ki se uporabljajo za zdravljenje ene redkih bolezni koagulacijskega sistema in prirojenega HUS. Ta pripravek so dajali okuženim med epidemijo EHEC v Nemčiji leta 2011.

To vam bo koristilo

EHEC (enterohemoragična E. coli) - kako se izogniti okužbi?

1. Upoštevajte pravila osebne higiene, zlasti tiste, ki se nanašajo na pogosto umivanje rok (vedno si umijte roke po stranišču in pred pripravo / jedjo obroka).

DOBRO VEDETI >> Pravilno umivanje rok vas bo zaščitilo pred številnimi boleznimi

2. Meso temeljito skuhamo in popražimo. Ne pozabite, da EHEC umre le pri 70 stopinjah Celzija in več.
3. Izogibajte se uživanju krvavega ali surovega mesa.
4. Operite vso zelenjavo in sadje, preden jih zaužijete (nekateri celo priporočajo, da jih opečete).
5. Ko kuhate meso, juhe ali omake, jih zavrite.
6. Izberite pasterizirane mlečne izdelke.
7. Pijte vodo bodisi ustekleničeno ali kuhano. Palice EHEC onesnažujejo tla, zato lahko vstopijo v vodnjake in dovode vode skupaj s podtalnico.

Preberite tudi: Kaj lahko kupite v lekarni? Zdravila, medicinski pripomočki, dodatki, prehranski izdelki Zaščitite se pred E.COLI BACTERIA z umivanjem rok Zastrupljeno meso: največji sovražnik prebavnega sistema. Kako prepoznati zastrupljeno meso?