Ekološka hrana zmanjšuje tveganje za raka

Uživanje organske hrane zmanjšuje tveganje za razvoj raka, je razkrila raziskava.

- Uživanje ekoloških, organskih ali bioloških živil lahko zmanjša verjetnost obolenja za rakom za 25%, kažejo sklepi raziskave francoskega zdravstvenega inštituta.

Ta raziskava, ki jo je objavila medicinska revija JAMA Internal Medicine, razkriva, da imajo ljudje z redno prehrano ekoloških izdelkov manjšo verjetnost za razvoj limfomov, postmenopavzalnega raka dojke in drugih podobnih stanj v primerjavi s tistimi, ki te vrste ne uživajo hrane. Ob upoštevanju vseh vrst raka splošno splošno ravnovesje, ki zaključuje študijo, kaže, da je ta verjetnost za tiste, ki se prehranjujejo z ekološkimi proizvodi, za 25% nižja.

Študija se začne s sedemletno analizo prehrane več kot 68.000 odraslih v Franciji, večinoma žensk, starih približno 40 let (približno dve tretjini vzorca). Avtorji raziskave niso mogli vzpostaviti natančnega slučajnega odnosa, vendar so preverili, da uživanje "bio" izdelkov zmanjšuje pojavnost raka.

Trenutno raziskovalci opozarjajo, da je treba izvesti dodatne raziskave, da bi bolje razumeli, kako naravna in neindustrijalizirana prehrana vpliva na preprečevanje bolezni, kot je rak. "Če bodo naše ugotovitve potrjene, bi lahko spodbujanje uživanja organske hrane v splošni populaciji predstavljalo preventivno strategijo proti raku, " pravi raziskava.

Za ekološko pridelano hrano je značilno, da ne vsebuje pesticidov, herbicidov in drugih sintetičnih izdelkov, ki so lahko dolgotrajni za zdravje. Poleg tega vsebujejo višjo vsebnost hranil, kot so vitamin C, koristne maščobne kisline ali karotenoidni antioksidanti.

alexraths - 123RF.com